Citric Acid – সাইট্রিক এসিড

সাইট্রিক এসিড (Citric Acid) হলো একটি প্রাকৃতিক জৈব অ্যাসিড, যা লেবু ও অন্যান্য সাইট্রাস ফলে স্বাভাবিকভাবে পাওয়া যায়। খাদ্য শিল্পে এটি সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত অ্যাসিডগুলোর একটি। টক স্বাদ তৈরি করা, খাবার সংরক্ষণ করা এবং পণ্যের pH নিয়ন্ত্রণ করা — এই তিনটি কাজেই সাইট্রিক এসিড অপরিহার্য। ChemSyte-এ পাওয়া সাইট্রিক এসিড সরাসরি চীন থেকে আমদানিকৃত, বিশুদ্ধতা ৯৮% এবং প্রতিটি ব্যাগ ২৫ কেজি পরিমাণে সরবরাহ করা হয়।

বাংলাদেশে জুস, কোল্ড ড্রিংক, আচার, জেলি, জ্যাম ও বিভিন্ন প্রক্রিয়াজাত খাবার উৎপাদনকারী ছোট ও মাঝারি উদ্যোক্তারা সাইট্রিক এসিডের সবচেয়ে বড় ক্রেতা। এটি খাবারে টক স্বাদ আনে, রঙ ধরে রাখতে সাহায্য করে এবং ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি রোধ করে পণ্যের শেলফ লাইফ বাড়ায়।

শুধু খাদ্যশিল্প নয়, কসমেটিক ও স্কিনকেয়ার উৎপাদনেও সাইট্রিক এসিডের বহুল ব্যবহার রয়েছে। ক্রিম, লোশন ও শ্যাম্পুতে pH নিয়ন্ত্রক হিসেবে এটি যোগ করা হয়। ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পে ট্যাবলেট ও সিরাপ তৈরিতেও এটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল। এছাড়া ক্লিনিং প্রোডাক্ট ও ডিটার্জেন্ট শিল্পে স্কেল ও মরিচা দূর করতে সাইট্রিক এসিড ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

ChemSyte থেকে সাইট্রিক এসিড কিনলে পাবেন মাত্র ৪৫০ টাকা/কেজি দরে। ন্যূনতম ১ কেজি থেকে অর্ডার দেওয়া যায়, তবে সম্পূর্ণ ২৫ কেজি ব্যাগে কিনলেই এই দাম প্রযোজ্য। ঢাকার ভেতরে ২৪ ঘন্টা এবং সারাদেশে ৪৮ ঘন্টার মধ্যে ডেলিভারি নিশ্চিত করা হয়। Cash on Delivery ও অনলাইন পেমেন্ট দুটো সুবিধাই পাওয়া যায়।

ChemSyte-এ আরও পাবেন পারফিউম ও এসেনশিয়াল অয়েলের বিশাল কালেকশন। সর্বশেষ আপডেট ও অফার পেতে আমাদের Facebook পেজ ফলো করুন।

কী কাজে লাগে?

• খাদ্য ও পানীয় শিল্পে টক স্বাদ তৈরিতে — জুস, কোল্ড ড্রিংক, আচার, জেলি ও জ্যামে টক স্বাদ এবং প্রাকৃতিক ফ্লেভার আনতে সাইট্রিক এসিড ব্যবহার করা হয়
• খাবার সংরক্ষণে প্রিজার্ভেটিভ হিসেবে — ব্যাকটেরিয়া ও ফাঙ্গাসের বৃদ্ধি রোধ করে প্রক্রিয়াজাত খাবারের শেলফ লাইফ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দেয়
• কসমেটিক ও স্কিনকেয়ার পণ্যে pH নিয়ন্ত্রণে — ক্রিম, লোশন, শ্যাম্পু ও ফেসওয়াশে পণ্যের সঠিক অম্লতা বজায় রাখতে pH নিয়ন্ত্রক হিসেবে ব্যবহৃত হয়
• ফার্মাসিউটিক্যাল উৎপাদনে — ট্যাবলেট, সিরাপ ও ইফার্ভেসেন্ট পাউডার তৈরিতে বাইন্ডার ও অ্যাসিডিফায়ার হিসেবে ব্যবহার করা হয়
• ক্লিনিং ও ডিটার্জেন্ট শিল্পে — পাইপ, মেশিন ও সারফেসে জমে থাকা স্কেল, মরিচা ও খনিজ দাগ দূর করতে কার্যকর ক্লিনিং এজেন্ট হিসেবে কাজ করে

কেন কিনবেন?

• চীন থেকে সরাসরি আমদানি, বিশুদ্ধতা ৯৮% — ফুড গ্রেড মানসম্পন্ন পণ্য যা খাদ্য, কসমেটিক ও ফার্মা তিন শিল্পেই নিরাপদে ব্যবহারযোগ্য
• মাত্র ৪৫০ টাকা/কেজিতে পাইকারি সুবিধা — ন্যূনতম ১ কেজি থেকে অর্ডার দেওয়া যায়, ছোট উদ্যোক্তাদের জন্যও বাজেটের মধ্যে সহজলভ্য
• ঢাকায় ২৪ ঘন্টা, সারাদেশে ৪৮ ঘন্টায় ডেলিভারি — উৎপাদন চলমান রাখতে সময়মতো কাঁচামাল পাওয়া নিশ্চিত হয়
• Cash on Delivery সুবিধা আছে — পণ্য হাতে পেয়ে টাকা পরিশোধ করা যায়, তাই নতুন ক্রেতারাও ঝুঁকিমুক্তভাবে অর্ডার করতে পারেন
• ২৪/৭ কাস্টমার সাপোর্ট — স্টক, ডোজ বা ব্যবহার সংক্রান্ত যেকোনো প্রশ্নে যেকোনো সময় সহায়তা পাওয়া যায়

সতর্কতা

• পণ্যের মূল্য ৪৫০ টাকা/কেজি শুধুমাত্র সম্পূর্ণ ২৫ কেজি ব্যাগ কেনার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য — খুচরা বা স্যাম্পল অর্ডারে মূল্য আলাদাভাবে নির্ধারিত হবে
• সকল মূল্য VAT ও Tax ছাড়া প্রদর্শিত — চূড়ান্ত মূল্য কোম্পানির নিয়ম অনুযায়ী পরিবর্তিত হতে পারে, অর্ডারের আগে নিশ্চিত হয়ে নিন
• সরাসরি ত্বক বা চোখে লাগলে সঙ্গে সঙ্গে প্রচুর পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন — কাজের সময় গ্লাভস ও সুরক্ষামূলক সরঞ্জাম ব্যবহার করা নিরাপদ
• শুকনো, বায়ুরোধী পাত্রে এবং সরাসরি সূর্যালোক ও আর্দ্রতা থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন — সঠিকভাবে রাখলে পণ্যের বিশুদ্ধতা দীর্ঘদিন বজায় থাকে